火锅ζ底料炒料机也是需要爱护的，需要仔细地清∞洁保养，这样炒料机用的 一旁时间就会长些。那要如何清理』火锅底料炒料机呢？
清洁频度：使用前、后清洁1次。更换品种※前应彻底清洁1次。特殊情况︾随时清洁。
清洁工具：水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。
清洁剂：洗涤剂。
消毒剂：75%乙醇溶液。
清洁消毒：打∏开排水阀、排气阀排净夹层内水、汽后关闭。
内腔的清洁：打开出料阀，用饮用水冲洗锅内残余废料入废物贮器内。毛刷蘸清〓洁剂刷洗炒料机的内壁。以及搅拌器的刀叶、刀座，直至无残留物为止。用饮用水冲净锅内残余清洁∴剂。用干清洁布擦拭1遍。
外壁的清洁：用饮用水清洁炒料机外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。污垢堆积处用清洁剂擦拭，并用湿清洁布擦去残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍(包括：压力仪表、电源开关)。用75%乙醇溶液擦拭搅拌器的刀叶、刀座，以及炒料机内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍。